Мой отец - Народный писатель Якутии Николай Лугинов говорит: “Человек должен стараться потреблять в пищу, то, что растет и живет на его земле. Каждый человек одарен чувством настоящего, живого вкуса, настоящей еды, которую дарит нам мать земля.
Каждый человек должен уметь различать хорошую еду от плохой, правильную, живую еду от искусственной.”