«синнабоны на закваске»
Доступ к материалам
6 месяцев
Обратная связь в чате
в Телеграм или Ватсап
Онлайн урок:
Научу печь домашние и вкусные синнабоны на закваске!
Стоимость участия. - 3750 руб.
Записаться

Нажимая на данную кнопку, вы соглашаетесь с Офертой и даете согласие на обработку персональных данных, согласие на рекламную рассылку в соответствии с Политикой конфиденциальности

ЭТОТ УРОК ПОДОЙДЕТ ТЕМ, КТО
  • Хочет научиться печь вкусные синнабоны и булочки на закваске, чтобы заменить магазинный десерт на свой, домашний.

  • Хочет улучшить питание своей семьи, введя в рацион выпечку на закваске .
  • Уже умеет работать с закваской и тем, кто только начинает знакомство с закваской.

Как проходит обучение:

После оплаты к вам на почту приходит доступ в личный кабинет, где вас уже ждут все уроки по приготовлению Синнабонов.

Покажу ручной замес и замес в планетарном миксере.
Если вам что-то не понятно, то сразу задаете мне вопросы и получаете ответы.

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ИНТЕНСИВА?

У вас должна быть готовая пшеничная закваска

Вы можете ее бесплатно сделать заранее по моим видеоурокам (ссылка ниже),

либо взять у меня готовую закваску если живете в г.Якутске

  • Готовая закваска

  • Ингредиенты по рецепту для Синнабонов: 3 яйца, 200гр молока, 320 гр сахара, 240 гр сливочного масла, 650гр муки высшего сорта, 20гр какао алколизированного, 20гр корицы молотой, 300 гр сливок 33% для взбивания


    Ингредиенты по рецепту для Булочек: 3 яйца, 150гр молока, 100 гр сахара, 140 гр сливочного масла, 550гр муки высшего сорта,

  • Термометр кухонный (термощуп)
  • Весы пищевые
  • Любая форма для запекания синнабонов
Самый удобный график:
Начинать замес в
субботу, воскресение к обеду кушать горячие Синнабоны!
Суббота утро
Суббота утро
в 9-10 утра
Кормим закваску ,
Суббота вечеро
Суббота вечеро
в 20:00 начало замеса
1 час замес и 2-3 часа брожение на столе
в 23:00 убираем в холодильник
до утра (на 9-12 часов)
Воскресенье утро
Воскресенье утро
В 9:00 формовка
оставляем на растопку 1-2 часа на столе
в 11:00 выпекаем
40 минут при 180 градусах
к обеду
к обеду
К обеду в Воскресенье у вас на столе горячие синнабоны на закваске!
Приятного аппетита!
К обеду в воскресенье у вас будут горячие синнабоны на закваске!
График может варьироваться и меняться +-2 часа ,
Для первого раза будьте готовы к изменениям, советую ничего не планировать в эти дни, так как тесто или закваска могут повести себя не так как нам надо.
Беру Онлайн урок:
«СИННАБОНЫ НА ЗАКВАСКЕ»
Стоимость участия
3750 руб.
ЗАПИСАТЬСЯ

Нажимая на данную кнопку, вы соглашаетесь с Офертой и даете согласие на обработку персональных данных, согласие на рекламную рассылку в соответствии с Политикой конфиденциальности

ОТЗЫВЫ
с прошлых интенсивов Синнабоны на закваске
Контакты
Для записи на мои мастер-классы пишите в директ инстаграм
+7 914 271-07-50
katerinaluginova.hleb@gmail.com
Made on
Tilda